Torre D’Orti Valpolicella Ripasso Superiore
トッレ・ドルティ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スペリオーレ　


アマローネのエッセンスが加わった、洗練されたヴァルポリチェッラ。

アマローネの果皮（搾りかす）に漬ける伝統的なリパッソのシステムで造っています。さらに、コルヴィーナ、ロンディネッラ、コルヴィノーネの40％を軽く乾燥させます。20hL入りの大樽とバリックで12ヶ月熟成させます。非常に濃いルビーレッド。濃厚で複雑な風味には、フルーティなチェリーやベリー、香り高くスパイシーな個性も感じられます。フレッシュでバランスのとれたタンニンがあり、柔らかな口当たりです。しっかりとした骨格があり、余韻は長く、持続性があります。葡萄の豊かな果実の香りや柔らかさと、乾燥させた葡萄の複雑でスパイシーな力強さが、樽で熟成させることにより、バランスよく混ざり合い、一体化しています。

商品名 Valpolicella Ripasso Superiore

生産者 トッレ　ドルティ

ヴィンテージ 2022年

容量 750ml

タイプ スティルワイン
色 赤

飲み口 フルボディ

葡萄品種
コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ

アルコール度数（%） 14.5

国 イタリア
生産地域1 ヴェネト

熟成
樽で12ヶ月