d'Arenberg The Sun Surfer Fiano
ダーレンベルグ・ザ・サン・サーファー・フィアーノ

産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル

容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 白/辛口/
アルコール度 14.1%
ブドウ品種 フィアーノ100%
栓 スクリュー

商品説明
1912年から続くマクラーレン・ヴェイルを代表するダーレンベルグ。品揃えに新たに加わった「フィアーノ」は、イタリア南部原産の白ワイン用土着品種。地中海性気候で乾燥したマクラーレン・ヴェイルに適合、暑い気候でもしっかりとした酸を保持し、豊かな果実味と塩味を帯びた質感が注目を集める。「サン・サーファー」は、マクラーレン・ヴェイルの海岸で太陽を浴びるサーファーのイメージ。

土壌・栽培
ヴィンテージ特徴 2024年8月から2025年4月にかけ、すべての月で平年より数度高い気温が続くが、概ね、降雨量は大幅に少なく、病害のリスクは低い年となる。生育期は乾燥し温暖で、収量が減った畑もあったが、多くの自社畑では良好な収量を確保。幸い極端な熱波はなく、葉や果実の品質への悪影響は無かった。白ワインは個性豊かに仕上がり、特にローヌ系白品種やフィアーノに理想的な年。

醸造・熟成
ブドウは小ロットごとに優しく破砕し、低温に冷却した後、バスケットプレスで圧搾。発酵はフレッシュな果実味を保つため、ステンレスタンクを使い、やや低温で長時間行う。最終ワインにはフリーランジュースのみを使用し、マロラクティック発酵は無し。
生産者テースティングノート 輝きのある深いストローイエロー。ハニーデュー、グアヴァ、パパイヤ、塩漬けレモンの生き生きとしたアロマ。トロピカルフルーツと凝縮したタンジェリンの豊かな果実味に、シャープな酸とクリーミーな質感が美しく調和。果実味と複雑性にあふれる、フルボディでリッチなスタイル。

認証 ACO certified.

その他 (残糖4.3g/L pH3.20)その他 (残糖4.3g/L pH3.20)