Domaine Saint Antonin Les Jardins
ドメーヌ サンタントナン レ ジャルダン


2018 年 グルナッシュ 33％ カリニャン 33％ シラー 33％ ステンレスタンク 9 か月熟成

手摘みで収穫し、ブドウの果梗を全部取り除き、2 週間マセラシオンを行い、9 ヶ月間でステンレスタンクで熟成します。
紫がかったルビー色で、香りはとても強いです。チェリー、カシスとラズベリーに加え、ローズマリーやベイリーフなど香辛料が広がります。香りと同様、味わいは豊かな果実味があり、とてもジューシーです 。タンニンはきめ細やかで柔らかく気軽に飲める赤ワインです。生ハム、ソーセージなどのビストロに出るような簡単な料理と相性が良いです。シラーグラスで14-16 度のサービス温度がお勧めです。