Frankland Estate Olmo's Reward
フランクランド・エステート・オルモズ・リウォード


産地 オーストラリア 西オーストラリア州 / フランクランド・リヴァー

容量 750ml

分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ重

アルコール度 14.3%

ブドウ品種 カベルネ・フラン67%/マルベック17%/カベルネ・ソーヴィニヨン13%/メルロ3%

栓 スクリュー

ワインメーカー Brian Kent

商品説明
カベルネ・フランを主体とする香り高いボルドーブレンド。フレッシュな赤い果実にバニラや杉、ドライハーブなどが複雑に香り、すっきりとした酸に支えられた凝縮感のある果実に土っぽさやかすかな塩味が重層的に畳みかけ、全体を優雅にまとめ上げる。無灌漑畑のカベルネ・フラン主体、フレンチオーク大樽で15ヶ月間熟成。

土壌・栽培
畑：北東に面した無灌漑の自社畑（アイソレーション・リッジ・ヴィンヤード）
土壌：古代からの砂利とロームが粘土質を覆う。
仕立て方：スコットヘンリー、VSP。
2009年有機認証取得。

ヴィンテージ特徴
理想的なコンディションで芽吹きが始まったが、開花時に雨に見舞われたため収量は控えめに留まった。生育期に乾燥した穏やかな天候に恵まれたことから、ブドウの出来は上々でワインは素晴らしい品質となった。

醸造・熟成
品種ごとに開口式発酵槽で丁寧なプランジングとポンプオーバーによって果帽を沈めながら、27℃以上にならないよう温度を保ち発酵。発酵後浸漬しタンニンと色を抽出。MLF後にブレンドし熟成。澱引き、最小限のフィルターをかけて瓶詰め。500Lのフレンチオーク・パンチョン樽で15ヶ月間熟成

生産者テースティングノート
フレッシュな赤いベリーにバニラや杉の香、乾燥ハーブやわらび、プラムが入り混じる魅力的なアロマ。滑らかな口あたりで、青い果実のジューシーな風味とビロードの質感のタンニンが厚みと複雑さを添える。かすかな塩味、タバコ葉、アーシーさ、アニスや香ばしさが美しく層をなす複雑な味わい。ほどよい酸味と複雑な風味が口中を満たし、長くシームレスなフィニッシュへ。カベルネ・フランの魅力が最大限に引き出されたエレガントなブレンド。

認証 Euro Leaf & ACO certified organic（ラベル表示あり）、Vegan Friendly (ラベル表示なし）

その他 残糖0.54g/L pH3.56