Champagne Copinet Jardin Sauvage NV
コピネ・ジャルダン・ソヴァージュ　
　　

生産地 : ヴェルピイェール・スール・ウールス、クシェリー、ヴィルノ・ラ・グランド

ブレンド : シャルドネ33%、ピノ・ノワール33%、ムニエ33%　

熟成 : 3年以上

ドザージュ : 0g/l　　　　　　　　　　



ブロンドの輝きにきめ細かい泡が生き生きと立ち上がる。蜂蜜やリンゴの香りにアーモンドやラズベリーの独特なニュアンスが加わります。フレッシュさ、柔らかな口当たり、次第に成熟した味わいへと開いていきます。
フィニッシュは小麦やアップルパイの豊かで温かみのある魅力的なシャンパーニュです。

メゾン・コピネはシャンパーニュ地方で長い歴史を持ち、テルワールの手作業をずっとしていた家族です。1956年にアレクサンドルの祖父から最初のブドウ畑をもらいました。それから自分に合うスタイルのシャンパーニュを造るため、ブドウ園を有機栽培に変更し、自然を守りながら、テルワールを示すシャンパーニュを考えました。マイクロ気候が素晴らしいセザヌ州にブドウ園の環境を守り、繊細なニュアンスと香ばしさを表現するシャンパーニュを生産しています。