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コルシカ島の至宝、Enclos des Anges Blanc。ヴェルメンティーノの華やかな香りと口当たり、バターとヘーゼルナッツの余韻が絶妙。永遠に飲み続けたくなる逸品。
オリヴィエの息子をイメージにしたLe Marmot。西向き石灰土壌で育つサンソー80%、天然酵母で熟成。グロゼイユ色のフルーティな香り、ライトボディで滑らかな口あたり。クランベリーやさくらんぼの赤果実を感じ、余韻にペッパー。生ハムにぴったり、夏には冷やして。
紫がかったルビー色で、香りはとても強いです。チェリー、カシスとラズベリーに加え、ローズマリーやベイリーフなど香辛 料が広がります。
魅力のシャトー・ラ・クロワ・デ・パン ボーム・ド・ヴニーズ。グルナッシュ70%、シラー30%。ブラックチョコとプルーンの香り、スパイスの味わいと繊細なニュアンス。絶賛品質、見逃せない!
繊細な香りとフレッシュな味わい、70%ステンレスタンクで造られたシャンパーニュHostomme Reserve Grand Cru Blanc de Blancs。驚きの深みを持つ逸品。
エコフレンドリーな栽培、ミネラル感溢れるソーヴィニヨン・ブラン。フレッシュで繊細、トロピカルな香り。日本の食との相性抜群。
アロマ豊かなゲヴュルツトラミネール。リッチな味わいとトロピカルフルーツの魅惑。アジア料理やチーズにぴったり。
「Gargantua」のキュヴェはにパワフルでアロマティックなワインです。シルキーなタンニンが豊富で、赤い果実とスパイシーの味を感じさせます。ジュヴレシャンベルタンのタルで9ヶ月熟成されました。
「シャルル ノエラ」はネゴシアンであるセリエ デ ウルシュリーヌがリリースするブランドの一つです。
「シャルル ノエラ」はネゴシアンであるセリエ デ ウルシュリーヌがリリースするブランドの一つです。
驚くべき白ワイン: Le Vent des Jours C'Just。2021年グロ・マンサンとユニ・プランによる完熟、アンフォラ熟成。フレッシュフルーツの香りとミネラルのバランスが最高。バターソースの鮭に最適。
魅力的なスペシャルブリュット、シャンパーニュ・レオンス・ダルブ。華やかな柑橘の香りと優しい酸味、澄んだミネラルが魅力です。厳格な栽培技術とコストパフォーマンスの高いワイン作りが評価され、「スパークリング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した醸造家ミシェル・パリゾの手掛ける逸品。
美しい琥珀色。ジャムのような甘さと蜜、柑橘の苦みを含む香り。ふくらみ溢れる果実味ときれいな酸味のバランス。余韻には香ばしいナッツの風味。シャトー・ラ・コサード グルマンディーズ 2017。
南仏カオール産、40年樹齢マルベック、コンクリートタンクで7ヶ月熟成。滑らかな口当たりにプラムやブラックチェリーの香り。極上の赤ワイン。
マルベック100%、天然酵母で9ヶ月熟成。石灰土壌から生まれるプラムや革、塩味のワイン。肉料理に最適。
30年以上の老樹を持つコルシカの畑で育まれた、若くて繊細な赤ワイン。リコリスやマキの花の香り、やわらかなタンニン。ウナギの山椒焼きと相性抜群。
少し白濁したロゼ色。ライチや白桃、ハーブの香り。優しい泡と果実味、バランスの良い酸味。地元フランクシュタイン村のドメーヌCHARLES FREYのLES ENCUVES。豊かなテロワールと有機栽培、ビオディナミ農法。Les bonnes adresses du vin bioでハートマーク4つ、Guide Dussert-Gerber Vins de Franceでは四つ星評価。
極上のシャルドネ100%、シュイイ・グランクリュで生まれたシャンパーニュ・オストム・オリジン・ブラン・グランクリュ。花と柑橘の香り、フレッシュなレモンとブリオッシュの味わい、8g/lのドザージュ。Champagne Hostommeの繊細な味わい、確かな品質。
生産地ヴリニー、ピノ・ノワール22%、ムニェ66%、シャルドネ12%、3年熟成、アルコール度数12%、アンチュイション ナチュル、アレックサンドルランブロのビオディナミ栽培。
エレガントなシャンパーニュA.ランブロ「フレネジーNV」。ヴリニー産、ムニェ100%。3年熟成、0 g/lドザージュ。伝統的なデゴルジュマンで生態系を育み、ブドウ畑に動物を飼育。ランブロのテロワールを表現した希少な逸品。
高貴な限定シャンパーニュ、A. Lamblot Mouvance 19。ピノ・ムニェ、シャルドネ、ピノ・ノワールの完璧な調和。華やかな果実味と緻密な絶妙なバランス。
緻密な醸造技術で生み出された、シャルドネ100%のシャンパーニュ。パションフルーツや柑橘の香り、クリーミなテクスチャーが楽しめる。
フレールジャン・フレール・ロゼ NV兄弟3人の名品。シャルドネ60%、ピノ・ノワール26%、ルージュ14%。4年熟成、2 g/lのドザージュ。鮮やかなサーモンピンク、赤果実とブリオッシュの香り。
この白ワインは、1991年にFuisseの村に植えられたブドウ畑から作られてます。繊細な香りを保つために、樽で熟成されました。
深みと複雑なアロマ、クリーミーな酸味。ドメーヌ・デ・クレ サン・ヴェラン ヴィエイユ・ヴィーニュ、質の高い古樹シャルドネ。
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